Farine de Teff Bio – 500g

La farine de Teff est un aliment de base en Éthiopie. Elle y est surtout utilisée pour la fabrication de la spécialité locale, l’Injera. Il s’agit d’une crêpe plate qui se consomme comme du pain ou qui sert de base aux plats. Notre Teff est quant à lui cultivé localement dans le respect de la tradition Éthiopienne ! Sa farine offre aux pains qu’elle compose une rusticité qui rappelle les pains de campagne. Elle est source de protéines et possède un goût savoureux ainsi elle peut être utilisée pour la fabrication de pâtisseries.

Apports nutritionnels

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Apports santé

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